Un dietista registrado es un profesional de la salud que proporciona consejos y orientación sobre la dieta, la nutrición y la salud a sus pacientes. Los dietistas adquieren valiosas habilidades y formación a medida que siguen una educación continua, completan su formación y adquieren valiosas habilidades que les ayudan a atender a los pacientes y a establecer planes de nutrición. Si estás interesado en ejercer esta profesión sanitaria, aquí tienes los pasos que debes seguir para determinar si es el camino correcto para ti.
En este artículo, exploramos lo que hace un dietista registrado, cuánto ganan, cómo convertirse en un dietista registrado y otras preguntas frecuentes sobre esta carrera.
¿Qué hace un dietista registrado?
Los dietistas titulados ayudan a sus clientes a desarrollar hábitos saludables en sus dietas, como elegir alimentos nutritivos, cocinar comidas bien equilibradas y elegir los alimentos que mejor les ayuden a alcanzar sus objetivos de bienestar. El trabajo de un dietista titulado tiene una serie de funciones que pueden incluir las siguientes:
- Evaluar la dieta y la salud general de sus clientes
- Adaptar un plan de nutrición que aborde las necesidades y objetivos específicos de cada cliente
- Crear planes de alimentación que se adapten al cliente y tengan en cuenta sus preferencias, su estilo de vida y su presupuesto
- Educar a los clientes en materia de nutrición, hábitos alimentarios y de ejercicio físico y en la toma de decisiones saludables
- Ayudar a los clientes a cocinar de la forma más saludable posible, proporcionando recetas especializadas para determinados objetivos o condiciones de salud
- Proporcionar evaluaciones continuas y modificaciones de los planes de alimentación y las necesidades nutricionales de los clientes
- Mantener registros y notas precisas de las consultas de los clientes y registrarlas en una base de datos
- Actuar como defensor de una alimentación saludable promoviendo una mejor nutrición
- Continuar su propia formación y leer las últimas investigaciones y estudios o realizar sus propias investigaciones
Salario medio
Los dietistas registrados suelen trabajar como parte de un equipo de profesionales sanitarios y encuentran empleo en una clínica, un hospital, una clínica de salud pública, una agencia gubernamental, agencias sin ánimo de lucro, organizaciones de mantenimiento de la salud u otros centros sanitarios. El tamaño y la ubicación de la empresa, así como la experiencia, la formación y las cualificaciones del candidato pueden influir en su potencial de ingresos.
- Salario común en EE.UU.: 32,52 dólares por hora
- Los sueldos oscilan entre De 7,25 a 85,00 dólares por hora .
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Cómo convertirse en dietista titulado
Aquí tienes siete pasos a seguir para tener una carrera de éxito como dietista titulado:
- Proseguir con la educación formal.
- Realiza unas prácticas.
- Desarrollar habilidades blandas clave.
- Aprobar el examen estatal de registro.
- Obtener certificaciones.
- Obtén una licencia en tu estado.
- Prepara un currículum y una carta de presentación.
1. Seguir una educación formal
Los dietistas registrados deben tener una licenciatura en nutrición, nutrición clínica, dietética, alimentación y nutrición, nutrición en salud pública u otra disciplina pertinente, aunque los requisitos de formación varían según el estado. Estos cursos de grado cubren temas prácticos y teóricos, incluyendo la dieta y la enfermedad, la nutrición basada en la evidencia, los principios de la alimentación, la terapia nutricional, los métodos de investigación en nutrición, la ciencia de los alimentos anatomía y biología humana y la nutrición de la comunidad.
Antes de elegir un programa de grado, investiga los requisitos de tu estado para obtener la licencia, ya que es posible que se prefiera un determinado tipo de título de grado. Muchos estados también exigen programas acreditados por el Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética.
2. Realiza unas prácticas
Los dietistas registrados deben registrar un determinado número de horas de experiencia clínica práctica que suelen obtener durante un programa de prácticas. El número exacto de horas puede variar según el estado, pero es de esperar que necesiten un mínimo de 1.200 horas clínicas bajo la supervisión de un dietista registrado cualificado y autorizado. Estas horas clínicas son necesarias para solicitar la licencia de dietista.
3. Desarrollar habilidades blandas clave
A medida que avanza en su formación y adquiere más experiencia, intente mejorar las habilidades interpersonales que probablemente utilizará en su trabajo, como por ejemplo:
Compasión y empatía
Un dietista registrado debe ser afectuoso y tener empatía con la situación de su cliente, como una enfermedad o condición de salud, limitaciones financieras o factores de salud mental. Un DR debe escuchar, comprender y tratar de guiarlos con educación y planes que se ajusten a sus necesidades.
Habilidades de escucha activa
Estos profesionales deben ser capaces de escuchar atentamente a su cliente para poder formarse una idea de su salud, de sus preocupaciones y de sus objetivos en las consultas. Hacen preguntas exhaustivas, recuerdan detalles específicos sobre las necesidades del cliente y ofrecen apoyo moral en los momentos difíciles.
Habilidades analíticas y de resolución de problemas
Los dietistas registrados utilizan su capacidad de análisis para emplear investigaciones actualizadas y métodos probados cuando formulan planes de alimentación y dan consejos nutricionales. También deben determinar lo que necesita un cliente en función de sus medidas, condiciones de salud, limitaciones físicas y objetivos de bienestar. Cuando los clientes tienen condiciones específicas o quieren hacer ciertos cambios en su estilo de vida, los dietistas utilizan el pensamiento crítico para encontrar soluciones.
Habilidades organizativas
Estos profesionales pueden trabajar con muchos clientes diferentes en múltiples lugares o participar en la educación de la comunidad o en la investigación científica. Con todos estos aspectos diferentes del papel, los dietistas registrados deben ser capaces de permanecer organizados y sobresalir en la gestión del tiempo para satisfacer continuamente las necesidades de los clientes y colegas.
Comunicación
Una sólida comunicación verbal y escrita permite a estos profesionales ofrecer planes de alimentación e instrucciones claras. Los dietistas titulados suelen tener que explicar conceptos nutricionales y médicos a los clientes y deben hacerlo utilizando un lenguaje más universal que los clientes puedan entender.
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4. Aprobar el examen de registro del estado
Una vez que hayas completado la licenciatura y el número de horas requeridas, podrás presentarte al examen que administra la Academia de Nutrición y Dietética' Comisión de Registro Dietético.
Este examen tiene una duración de dos horas y media y consta de aproximadamente 130 preguntas de opción múltiple que abarcan cuatro áreas principales: ciencias de la alimentación y la nutrición, atención nutricional para grupos e individuos, gestión de programas y servicios de alimentación y nutrición y sistemas de servicios alimentarios. La superación de este examen demuestra que estos profesionales entienden oficialmente y pueden ejercer bajo la normativa de ese estado.
5. Obtén certificaciones
El Certificado de Especialista en Nutrición (CNS), administrado por la Junta de Certificación de Especialistas en Nutrición, suele ser un requisito para obtener la licencia de dietista registrado en algunos estados. Para obtenerla, se necesitan las horas prácticas registradas y el certificado de licenciatura, además de aprobar un examen adicional de opción múltiple que abarca conceptos de nutrición, bienestar y práctica con pacientes.
6. Obtenga una licencia para ejercer en su estado
Para ejercer como dietista titulado se requiere una licencia en muchos estados. Por lo general, se necesita una licenciatura, el número correcto de horas clínicas y una calificación de aprobado en el examen de licencia. Los dietistas registrados también deben realizar un mínimo de 75 horas de formación continua cada cinco años para mantener su licencia.
7. Preparar el currículum y la carta de presentación
Una vez completados todos los requisitos anteriores, estás listo para redactar tu currículum y tu carta de presentación para solicitar puestos de trabajo de dietista disponibles. Describa su formación, incluyendo los cursos pertinentes que sean necesarios.
Para su primer puesto después de graduarse, describa sus experiencias clínicas para mostrar los tipos de clientes con los que tiene experiencia de trabajo y las habilidades que desarrolló durante su trabajo supervisado. Asegúrate de ajustar tu currículum y tu carta de presentación a cada puesto que solicites para alinear mejor tus cualificaciones con las expectativas de los posibles empleadores.
Preguntas frecuentes
Si está interesado en seguir esta carrera, revise estas preguntas frecuentes para saber más sobre cómo convertirse en un dietista registrado:
¿Cuál es la diferencia entre un nutricionista, un dietista y un dietista registrado?
La designación de dietista registrado demuestra que un profesional tiene una licencia oficial reguladora de la junta de nutrición de su estado. Un dietista registrado también puede acortar su título oficial a simplemente «dietista»;
Los nutricionistas proporcionan orientación en materia de alimentación, bienestar y otros aspectos de la nutrición, como un dietista, pero los requisitos de ejercicio pueden no estar regulados por la ley. Estos profesionales suelen obtener una licenciatura en nutrición, dietética u otra disciplina pertinente. Muchos obtienen una licencia para ejercer de una junta de licencias reconocida a nivel nacional, así como otras certificaciones voluntarias para especializar su práctica y demostrar sus cualificaciones.
¿Cuáles son los tipos de dietistas registrados?
Hay algunos caminos diferentes que puedes tomar cuando te conviertes en un dietista registrado, incluyendo:
Dietista clínico
Estos profesionales centran su práctica de la dieta y la nutrición en clientes con condiciones médicas específicas. Suelen trabajar en colaboración con médicos, enfermeras y otros profesionales de la medicina en hospitales, centros de atención a largo plazo y otros.
Dietista comunitario
Estos dietistas titulados desempeñan una función de educación pública, trabajando con agencias gubernamentales, organizaciones sin ánimo de lucro, organizaciones sanitarias y otras organizaciones de salud pública para proporcionar recursos y formación con el fin de promover una alimentación equilibrada, hábitos dietéticos saludables y la gestión de las restricciones dietéticas.
Dietista de gestión
Su práctica se centra principalmente en la creación y revisión de planes de alimentación y educación dietética para instalaciones específicas, como hospitales, escuelas, empresas de producción de alimentos y muchas otras. Pueden ser responsables de dirigir al personal de cocina en la creación de comidas bien equilibradas y platos específicos para las restricciones y la gestión del inventario de alimentos, dependiendo de su empleador.
¿Cuáles son algunas alternativas de carrera?
Hay una variedad de opciones de carrera en la especialidad de nutrición y dieta más allá de la de dietista registrado. A continuación se presentan algunas opciones de carrera alternativas a considerar:
1. Trabajador sanitario de la comunidad
Salario medio nacional: 15,87 dólares por hora
Tareas principales: Al trabajar con comunidades o con poblaciones específicas, como los ancianos o los enfermos crónicos, estos profesionales recogen datos y ayudan a las personas con sus problemas de salud. Trabajan como defensores de sus clientes y les ayudan a acceder a la ayuda que necesitan.
2. Especialista en rehabilitación
Salario medio nacional: 16,87 dólares por hora
Tareas principales: Estos profesionales trabajan con personas que tienen problemas de discapacidad o de algún tipo para vivir de forma independiente. El trabajo puede consistir en ayudar a encontrar empleo, en el cuidado personal o en la superación de dificultades psicológicas.
3. Educador sanitario
Salario medio nacional: 19,79 dólares por hora
Tareas principales: Enseñan a las personas sobre estilos de vida saludables, reducción de enfermedades y sobre nutrición y cocina. Los educadores de la salud tienen como objetivo promover la salud y el bienestar trabajando con escuelas, comunidades y grupos en el lugar de trabajo.