Cómo empezar una nueva carrera después de trabajar como camarero

Ser camarero es un trabajo apasionante con muchas ventajas, pero algunas personas dejan su profesión de camarero por otras oportunidades. La profesión de camarero tiene un amplio conjunto de habilidades que la hacen adecuada para muchos tipos de trabajos. Antes de dejar tu trabajo de camarero, debes tener un plan que te ayude a hacer la transición a un nuevo trabajo que se ajuste mejor a tus objetivos profesionales.

En este artículo, compartimos algunas de las razones por las que los camareros cambian de profesión, proporcionamos consejos para la transición fuera de la hostelería y sugerimos campos que los antiguos camareros pueden explorar.

¿Por qué podría hacer la transición fuera del servicio militar?

Algunos aspectos de ser camarero son difíciles, especialmente para quienes les gusta interactuar con los clientes y preparar bebidas mezcladas. El empleo a largo plazo no es para todo el mundo, y cada barman puede tener sus propias razones personales para buscar otras ocupaciones. A continuación se enumeran las razones más frecuentes para abandonar la profesión de barman.

  • Variedad: Algunos camareros simplemente quieren trabajar en un nuevo entorno fuera del bar donde puedan aprender nuevas habilidades. Muchas personas cambian de profesión varias veces a lo largo de su vida, y es posible que usted quiera variedad en su entorno de trabajo después de haber trabajado como barman durante mucho tiempo.

  • Estrés físico: Los camareros están de pie, se mueven rápidamente por el bar durante largos turnos, cambian barriles, limpian el suelo y realizan otras tareas físicamente exigentes. Es posible que quieras un trabajo que requiera menos esfuerzo físico para limitar el agotamiento después del trabajo.

  • Beneficios: Dependiendo de tu horario y de tu empleador, puede que no recibas beneficios como camarero. Muchos camareros deciden dejar su lugar de trabajo para buscar empleos con mejores prestaciones, como seguro médico y tiempo libre remunerado.

  • Estabilidad financiera: Las propinas son la principal fuente de ingresos de un camarero, por lo que sus ingresos pueden variar. Algunos antiguos camareros dejan su trabajo para obtener un puesto asalariado con un sueldo constante y fiable.

  • Cambios en el estilo de vida: Ser camarero implica a menudo estar rodeado de gente que sale de fiesta y bebe, trabajar hasta tarde y tener un horario fluctuante. Es posible que busques una carrera diferente para cambiar tu estilo de vida y alejarte de la vida nocturna.

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Cómo hacer la transición para dejar de ser camarero

Sigue estos pasos para comenzar la transición de un trabajo de camarero a una nueva carrera:

1. Evalúe sus habilidades transferibles

Haz un inventario de todas las habilidades que tienes por ser barman. Tener una lista de tus habilidades como barman puede ayudarte a buscar carreras que utilicen tus conocimientos y habilidades en otros campos. Puedes elaborar una lista de tus habilidades haciendo un inventario de habilidades online o reflexionando sobre qué técnicas y conocimientos utilizas para completar cada una de tus tareas como barman. Entre las habilidades más comunes de los camareros que pueden transferirse a otras funciones se encuentran las siguientes:

  • Comunicación
  • Multitarea
  • Manejo de efectivo
  • Memoria
  • Persuasión
  • Trabajo en equipo
  • Matemáticas
  • Gestión del tiempo

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2. Busque la promoción interna

Si quieres dejar de trabajar detrás de la barra pero no estás seguro de por dónde empezar, considera la posibilidad de buscar otros puestos en tu actual lugar de trabajo. Algunos empleadores pueden apreciar tu interés por crecer en su empresa, y puedes utilizar tu historial de éxito en su negocio para solicitar otras oportunidades.

Los camareros que trabajan en un restaurante o bar podrían considerar la posibilidad de buscar un ascenso para convertirse en el gerente del bar o en el gerente de la sala. Algunas grandes cadenas de restaurantes tienen puestos a tiempo completo para recursos humanos y marketing, y podrías informarte sobre el camino para pasar a esos puestos. Los camareros de los hoteles podrían buscar otros puestos en el sector de la hostelería, como director de experiencia del cliente o conserje.

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3. Considere sus objetivos profesionales

Piensa en las características de tu trabajo y estilo de vida ideal. Considere su horario preferido, el rango de pago, los beneficios y los deberes diarios. Determine qué puestos de trabajo cumplen con sus expectativas e investigue qué cualificaciones necesita para solicitar esos puestos. Es posible que pueda solicitar algunos trabajos de inmediato, mientras que otros puestos pueden requerir que tome una clase u obtenga una certificación.

4. Actualiza tu currículum

Ajusta tu currículum para que tus funciones de camarero sean más atractivas para otro tipo de empleadores. Cuando describa sus responsabilidades, céntrese en el impacto que tuvo en su lugar de trabajo y en las habilidades que utilizó en lugar de limitarse a enumerar sus tareas de camarero. Cambiar la redacción de tu currículum puede mostrar a los empleadores tu capacidad de adaptación y tu potencial para prosperar en un nuevo entorno. Aquí tienes un ejemplo de cómo cambiar un currículum de camarero a una promoción profesional general:

Ejemplo original:

Preparaba bebidas mezcladas según las especificaciones de los clientes y las servía con una actitud amistosa;

Ejemplo actualizado:

Desarrolló una sólida relación con los clientes para establecer relaciones comerciales duraderas y utilizó un conocimiento enciclopédico de la mixología para ofrecer una calidad constante de las bebidas y superar las expectativas de los consumidores;

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5. Búsqueda de formación en el puesto de trabajo

Cuando busques trabajo, busca empresas que ofrezcan formación en el puesto. Muchos empleadores ofrecen formación técnica a los candidatos que muestren pasión y tengan las aptitudes esenciales para el éxito. Los camareros suelen aprender rápido y procesan con celeridad la información nueva, lo que les convierte en candidatos ideales para adaptarse a nuevas funciones. Al solicitar puestos de trabajo en los que las empresas ofrecen formación, puedes identificar puestos que valoran las habilidades transferibles y ofrecen una inversión en el desarrollo de tu carrera a largo plazo.

6. Toma clases

Considera la posibilidad de tomar clases en un colegio comunitario o de obtener certificaciones en línea en tu área de interés. Combinar tu experiencia laboral con la educación formal puede mostrar a los futuros empleadores tu compromiso de cambiar de campo y prosperar en un nuevo papel. Puedes apuntarte a cursos específicos para un puesto de trabajo o tomar clases generales de negocios que puedas aplicar a múltiples funciones diferentes.

7. Ajusta tu presupuesto en efectivo

Prepárate para los cambios financieros que pueden producirse tras la transición de camarero a un nuevo campo. Los camareros suelen recibir una gran parte de su sueldo de las propinas en efectivo, por lo que es posible que tengas la costumbre de administrar y gastar el dinero en efectivo a diario en lugar de presupuestar una paga quincenal o incluso mensual. Crea un presupuesto y empieza a ahorrar para practicar la gestión de tus finanzas después de dejar la profesión de camarero.

8. Avisa con respeto

Cuando estés preparado para dejar tu trabajo de camarero, avisa con la debida antelación y trabaja duro durante tus últimos días. Incluso si planeas dejar de ser barman por el resto de tu carrera, marcharte con respeto puede ayudarte a fomentar las conexiones comerciales positivas. Avisar con al menos dos semanas de antelación antes de tu último día y mostrar dedicación hasta el final de tu compromiso laboral también puede mejorar tus posibilidades de conseguir una referencia positiva para futuros trabajos.

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Los mejores campos para la transición de la profesión de camarero

Después de ser camarero, puedes buscar formación y educación adicionales para dedicarte a un campo completamente diferente, o puedes trasladarte a un papel similar. Estos son algunos de los principales campos en los que puedes utilizar tu experiencia como barman sin iniciar una carrera completamente nueva:

  • Servicio de comidas: Puedes buscar trabajos que no sean de camarero en el sector de la restauración, como cocinar, servir, hacer catering o gestionar.

  • Atención al cliente: Dado que los camareros interactúan estrechamente con los clientes, a menudo pueden desempeñar funciones de servicio al cliente y de atención al público.

  • Consultoría: Los camareros pueden utilizar sus conocimientos del sector de los bares para trabajar como asesores de empresas de bebidas o cadenas de restaurantes.

  • Ventas: Las habilidades sociales que adquieres en la hostelería también pueden ayudarte a tener éxito como vendedor.