Aprenda a ser un dietista

Infórmate sobre los requisitos y expectativas del trabajo de dietista, incluyendo el salario, la formación y la experiencia.

¿Qué hace un dietista?

Los dietistas utilizan la alimentación y la nutrición para ayudar a los pacientes a gestionar sus problemas de salud agudos y crónicos. Como expertos en dieta y nutrición, aconsejan a los pacientes sobre lo que deben comer para tratar los problemas de salud o mantener un estilo de vida saludable. Son responsables de las siguientes tareas:

  • Evaluar los problemas de salud y las necesidades nutricionales de los pacientes: Los dietistas dedican un tiempo considerable a hablar con los pacientes para evaluar los problemas de salud que quieren tratar e identificar cualquier área de preocupación nutricional. Algunos dietistas se especializan en trabajar con determinados tipos de pacientes, como los ancianos o los enfermos de cáncer.

  • Desarrollan planes dietéticos personalizados para los pacientes: Tras reunirse con los pacientes, los dietistas crean planes de comidas que tienen en cuenta las necesidades nutricionales específicas de sus clientes y sus requisitos presupuestarios. Aconsejan a los pacientes sobre cómo adoptar y mantener sus nuevas dietas.

  • Seguimiento de los pacientes progresos: Una vez que han ayudado a los pacientes a comenzar un nuevo plan de dieta, los dietistas se reúnen con sus clientes de forma rutinaria para hacer un seguimiento de sus progresos. Dependiendo de los resultados de los pacientes , los dietistas pueden sugerir cambios o adiciones para ayudar a sus clientes a tener éxito.

    Investigar los efectos de la nutrición en la salud: Como expertos en salud y nutrición, los dietistas siguen las últimas investigaciones en su campo. La mayoría lee publicaciones del sector y asiste a conferencias con regularidad.

  • Escribir y hablar sobre la dieta y la nutrición: Muchos dietistas también contribuyen al campo publicando o hablando sobre sus propias investigaciones científicas sobre salud y nutrición. Los que trabajan como dietistas comunitarios elaboran con regularidad material educativo sobre cómo conseguir y mantener una dieta saludable.

Salario medio

La mayoría de los dietistas trabajan a tiempo completo. Sus salarios suelen depender de su nivel de formación y experiencia y de su ubicación.

  • Salario común en EE.UU: 30,89 dólares por hora
  • Algunos salarios oscilan entre los 7,65 dólares–69,65 dólares por hora

Requisitos de los dietistas

Los listados de trabajo para dietistas suelen requerir una combinación de educación postsecundaria, formación en prácticas, habilidades sociales y certificaciones opcionales.

Educación

Los dietistas necesitan al menos una licenciatura para trabajar en este campo. Muchos de los que ocupan puestos avanzados también tienen un máster s. Las siguientes especializaciones son las más comunes para los dietistas:

  • Nutrición clínica: A menudo disponible como programa de máster s, esta especialización puede preparar a los candidatos para trabajar en entornos clínicos y ayudar a los estudiantes a aprender las teorías, la investigación y las aplicaciones clínicas de la dietética y la nutrición.

  • Dietética: Con esta especialización, los estudiantes pueden dominar los fundamentos de la dieta y la nutrición mientras aprenden sobre temas como la gestión de las comidas, el asesoramiento clínico, la educación nutricional y la nutrición comunitaria.

  • Alimentación y nutrición: Esta especialización ayuda a los candidatos a dominar la ciencia de la dieta y la nutrición a la vez que ayuda a los estudiantes a dominar los conceptos educativos que necesitan para asesorar a los pacientes sobre el mantenimiento de un estilo de vida saludable.

Formación

Para prepararse para trabajar con los pacientes, los dietistas suelen realizar largas prácticas que proporcionan varios cientos de horas de formación junto a un profesional experimentado. Algunos completan esta formación después de sus programas de licenciatura o máster, y otros lo hacen como parte de un programa de prácticas exigido por su universidad.

Certificaciones

La mayoría de los estados exigen que los dietistas tengan una licencia para trabajar en este campo, y cada uno tiene diferentes requisitos para obtener la licencia. Consulte a la Comisión de Registro Dietético para confirmar los requisitos de su estado y obtenga la licencia necesaria.

Además de una licencia estatal, muchos dietistas optan por obtener una certificación adicional. La credencial más común es la de Dietista Registrado (RD), que administra la Comisión de Registro Dietético. Esta certificación requiere que los candidatos completen una combinación de educación postsecundaria y experiencia de prácticas y que aprueben un examen de registro. En muchos estados, los requisitos para la credencial de RD son como los que se exigen para obtener la licencia.

Algunos dietistas también optan por obtener una certificación que les prepare para trabajar con poblaciones especializadas. Estas credenciales están disponibles a través de la Comisión de Registro Dietético y requieren que los candidatos tengan una credencial de DR vigente, al menos 2.000 horas de experiencia laboral en DR durante cinco años y que aprueben un examen:

  • Nutrición Gerontológica: Esta certificación de especialidad prepara a un candidato para trabajar con pacientes de edad avanzada.

  • Nutrición Oncológica: Los DR con esta certificación están especialmente preparados para trabajar con pacientes que tienen o se están recuperando de un cáncer.

  • Nutrición Pediátrica: Los candidatos con esta credencial pueden trabajar con bebés y niños.

  • Nutrición Renal: Esta certificación de especialidad prepara a un candidato para asesorar a pacientes que tienen problemas renales.

  • Dietética Deportiva: Los DR que tienen esta certificación están capacitados para trabajar con individuos y equipos que practican deportes.

Habilidades

Para tener éxito como dietista, necesita las siguientes habilidades:

  • Habilidades de comunicación: Tanto si trabajan con pacientes como con colegas, los dietistas necesitan hablar y escribir con claridad. Deben ser capaces de comunicar instrucciones a los pacientes y hacer un seguimiento preciso de su evolución.

  • Empatía: Dado que los dietistas suelen trabajar con pacientes que tienen problemas de salud persistentes y frustrantes, deben ser empáticos. Al aconsejar a los pacientes, deben esforzarse por comprender sus sentimientos y motivaciones y trabajar con ellos de forma que muestren un cuidado y una preocupación genuinos.

  • Habilidades de escucha: Para comprender los historiales de salud y los problemas actuales de sus pacientes, los dietistas necesitan una excelente capacidad de escucha. Deben ser capaces de escuchar activamente, lo que implica tomar notas cuidadosamente y hacer preguntas de seguimiento.

  • Habilidades de investigación: Los dietistas leen con regularidad publicaciones científicas que detallan pruebas y estrategias para tratar afecciones agudas y crónicas. Necesitan unas sólidas habilidades de investigación para procesar y aplicar esta información.

  • Habilidades de resolución de problemas: Los pacientes solicitan con frecuencia asistencia para problemas de salud complejos. Los dietistas deben ser capaces de evaluar las situaciones, explorar las posibilidades, sopesar los riesgos y presentar soluciones que aborden los problemas de alimentación y nutrición de sus pacientes.

Entorno de trabajo de los dietistas

Dependiendo de su empleador, los dietistas pueden trabajar en uno de varios entornos. Los dietistas autónomos suelen trabajar en sus propias oficinas, donde se reúnen con los pacientes para discutir y hacer un seguimiento de la dieta y las preocupaciones de salud. Otros dietistas trabajan en clínicas, hospitales o consultas privadas, donde se reúnen con los pacientes en las salas de la clínica. Otros dietistas trabajan en instalaciones públicas, como escuelas u hospitales, donde elaboran planes de alimentación para grandes grupos de pacientes o estudiantes.

Muchos dietistas tienen semanas de 40 horas y trabajan un horario estándar de nueve a cinco. Algunos dietistas pueden trabajar por las noches, los fines de semana o en otros horarios no estándar para adaptarse a los horarios de los pacientes.

Cómo convertirse en dietista

Para encontrar un trabajo de dietista, tenga en cuenta los siguientes pasos:

  1. Obtener una licenciatura En primer lugar, obtenga una licenciatura en dietética o alimentación y nutrición.

  2. Considere la posibilidad de realizar un máster Considere la posibilidad de obtener un máster en nutrición clínica o un campo similar, especialmente si desea prepararse para puestos avanzados.

  3. Piensa en la credencial de DR: Decide si piensas obtener la credencial de DR y completa cualquier requisito necesario.

  4. Completa los requisitos de la licencia estatal: Termina cualquier requisito restante para obtener la licencia estatal.

  5. Decida una certificación de especialidad: Después de obtener al menos 2.000 horas de experiencia en el campo, considere la posibilidad de obtener una certificación de especialidad para prepararse para trabajar con ancianos, pediatría u otras poblaciones.

Ejemplo de descripción de trabajo de dietista

La clínica privada Miller está buscando un dietista registrado con experiencia para unirse a nuestro equipo clínico. El candidato se reunirá con los pacientes pediátricos y sus cuidadores, determinará las necesidades nutricionales, desarrollará planes dietéticos personalizados y supervisará el progreso de los pacientes. El candidato ideal tendrá una credencial de RD y una certificación de Nutrición Pediátrica de la Comisión de Registro Dietético. Si es una persona empática que resuelve problemas y tiene al menos cinco años de experiencia como dietista en un entorno clínico, queremos saber de usted.

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