Aprenda a ser director de hotel

Infórmate sobre los requisitos y expectativas del trabajo de director de hotel, incluyendo el salario, la formación y la experiencia.

¿Qué hace un director de hotel?

Un director de hotel, o director de alojamiento, es un profesional de la hostelería que supervisa las funciones de hoteles, moteles y complejos turísticos. Mantienen las operaciones y garantizan la satisfacción de los huéspedes. En muchos entornos, un director de hotel revisa el presupuesto y los ingresos de su establecimiento para aumentar la rentabilidad. Además, evalúan el rendimiento de cada director de departamento y ofrecen comentarios constructivos para mejorar.

Los directores de hotel también pueden realizar las siguientes funciones:

  • Supervisar los procesos de contratación, incorporación y salida de los empleados
  • Asistir en la programación de la cobertura de gestión continua
  • Mantener las relaciones con los proveedores externos
  • Crear informes y presentaciones para el propietario del hotel o el consejo de administración
  • Desarrollar y ejecutar las políticas del hotel

Salario medio

La mayoría de los directores de hotel son empleados a tiempo completo, pero en algunos casos, pueden ser trabajadores contratados con una permanencia más corta. Los directores de hotel suelen recibir un sueldo anual en lugar de un salario por hora. Los salarios dependerán del tipo y el tamaño del establecimiento y de la ubicación. Por ejemplo, un director de hotel que trabaje para un gran complejo vacacional de lujo puede ganar un salario más alto que uno que trabaje para un pequeño hotel en una ciudad de tamaño medio.

  • Salario común en EE. : 48.776 dólares por año
  • Algunos sueldos oscilan entre 14.000 dólares y 120.000 dólares por año.

Requisitos del director de hotel

La mayoría de los hoteles emplean a directores con una combinación de estudios superiores y experiencia en hostelería. Los directores de hotel también pueden obtener diversas certificaciones de hostelería. Estos son los requisitos habituales para ser director de hotel:

Educación

Aunque no hay requisitos específicos de educación para ser director de hotel, muchos establecimientos prefieren una licenciatura en hostelería o un campo relacionado. Algunos directores de alojamiento tienen un título de asociado o superior.

Los estudiantes de secundaria pueden inscribirse en el Programa de Gestión de Hostelería y Turismo que ofrece el Instituto Educativo Americano de Hostelería (AHLEI). Este programa de dos años ayuda a los estudiantes a aprender los fundamentos de la gestión hotelera.

Formación

Los directores de hotel suelen tener al menos cinco años de experiencia laboral en hostelería en distintos departamentos, como el de limpieza, recepción, ingeniería o alimentación y bebidas. Esta experiencia proporciona un conocimiento profundo de las funciones del hotel.

Algunos directores de hotel también pueden recibir formación fuera del trabajo a través de seminarios y conferencias. Por ejemplo, un director de hotel podría asistir a una conferencia sobre hostelería relacionada con las nuevas tecnologías o las mejores prácticas hoteleras. Estas conferencias pueden ser útiles como forma de formación continua para ayudar a los directores de hotel a mantenerse al día en las tendencias del sector.

Certificaciones

La AHLEI ofrece varias certificaciones de hostelería que pueden ayudar a avanzar en su carrera de director de hotel:

Administrador de hotel certificado (CHA)

Un CHA demuestra su capacidad para realizar funciones de gestión avanzadas. Para obtener un CHA, debe tener dos años de experiencia como director de hotel o un puesto relacionado y aprobar un examen en línea. Deberá renovar la certificación cada cinco años. Durante este periodo, deberá mantener su posición en el sector y ganar puntos de experiencia asistiendo a conferencias o completando cursos online relacionados.

Supervisor de Hostelería Certificado (CHS)

De forma similar a un CHA, obtener una certificación de Supervisor de Hostelería Certificado demuestra que tiene conocimientos básicos de gestión hostelera. Para obtener un CHS, necesita 90 días de experiencia en un puesto de supervisión dentro del sector de la hostelería. También tendrá que aprobar un examen en línea que consta de 100 preguntas de opción múltiple.

Certified Hospitality Department Trainer (CHDT)

Con un CHDT, puede demostrar que entiende todos los departamentos de hostelería y que puede formar a una variedad de empleados. Para obtener un CHDT, debe completar un programa de formación, aprobar un examen en línea de 50 preguntas y ser un empleado de hostelería con funciones de formación. El periodo de renovación del CHDT es cada cinco años, en los que tendrá que aportar pruebas de su formación continua en hostelería y de su empleo.

Habilidades

Los directores de hotel deben poseer las siguientes habilidades clave:

Servicio al cliente

Dado que los directores de hotel operan en el sector de la hostelería, suelen necesitar excelentes habilidades de servicio al cliente. Deben ser capaces de resolver los problemas difíciles de los huéspedes sin problemas y con eficacia. Para comunicarse con los huéspedes, necesitan inteligencia emocional para poder escuchar y comprender las necesidades de los clientes con facilidad.

Pensamiento crítico

El sector de la hostelería es un entorno de ritmo rápido, por lo que los directores de hotel deben tener la capacidad de pensar de forma crítica y tomar decisiones informadas rápidamente. Los directores de hotel no sólo revisan y resuelven los problemas difíciles de los clientes, sino que también se ocupan de todas las funciones internas. Deben asegurarse de que cada departamento funciona sin problemas para crear una experiencia satisfactoria para los huéspedes.

Gestión del tiempo

La gestión eficiente del tiempo es otra valiosa habilidad que deben poseer la mayoría de los directores de hotel. Supervisan todos los departamentos, lo que requiere una amplia planificación y coordinación. La mayoría de los establecimientos de alojamiento no cierran nunca, por lo que es importante garantizar una dotación de personal suficiente en todo momento. Deben ser capaces de planificar sus horarios para dedicar suficiente tiempo a cada departamento y gestionar el tiempo de los demás también.

Entorno de trabajo del director de hotel

Los directores de hotel suelen trabajar en un horario comercial normal en un entorno de oficina. A menudo visitan y supervisan otros departamentos en un entorno que no es de oficina, como el de limpieza. Dado que los hoteles funcionan continuamente sin cerrar, algunos directores pueden trabajar por la noche, los fines de semana o los días festivos. La mayoría de los directores de hotel están disponibles en todo momento para las emergencias.

La mayoría de los directores de hotel deben ser capaces de sentarse durante largos periodos de tiempo frente a un ordenador e interactuar con una variedad de empleados y clientes con regularidad.

Cómo convertirse en director de hotel

Puede convertirse en director de hotel siguiendo estos pasos:

1. Obtenga un título de hostelería

Puede obtener un título de asociado o de licenciado en hostelería para aprender los conocimientos necesarios. También puede obtener un título en un campo relacionado, como la administración de empresas. Aunque la mayoría de los establecimientos de alojamiento prefieren un título, es posible que pueda sustituir la educación por la experiencia.

2. Adquiera experiencia en hostelería

La mayoría de los empleadores prefieren al menos cinco años de experiencia para convertirse en director de hotel, aunque es posible que necesite más en algunos hoteles y resorts de lujo. Puede adquirir experiencia en diferentes puestos, como empleado de recepción, ama de llaves, técnico de mantenimiento o coordinador de catering.

3.Obtenga certificaciones

Aunque no son requeridas por la mayoría de los empleadores, puede obtener muchas certificaciones de hostelería diferentes que le ayuden a especializarse y a aumentar su potencial de ingresos. Puede convertirse en un Administrador de Hoteles Certificado, lo que demuestra que tiene un amplio conocimiento de la industria de la hospitalidad. También puede obtener certificaciones en ventas de hostelería, marketing, supervisión, ingresos y servicio al cliente, todo lo cual podría resultar valioso.

Ejemplo de descripción del puesto de gerente de hotel

Nuestro complejo turístico de lujo está buscando un gerente de hotel para supervisar todas las funciones de hostelería. En este puesto, gestionará las operaciones diarias de cada departamento, incluyendo alimentos y bebidas, planificación de eventos, mantenimiento, limpieza, recepción, contabilidad y recursos humanos. El candidato seleccionado podrá promocionar nuestra marca a través de campañas de marketing y aumentar nuestra rentabilidad gestionando cuidadosamente el presupuesto. Las tareas adicionales incluyen:

  • Gestionar las reuniones diarias para garantizar una transición fluida entre turnos
  • Realizar sesiones de formación periódicas con los empleados

  • Dedicar tiempo y esfuerzo a mejorar las relaciones con los huéspedes y su satisfacción
  • Entregar a los empleados para fomentar un ambiente de trabajo cómodo

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