Coste del producto: Una guía definitiva (con ejemplos)

El coste del producto es un valor monetario que varios empresarios y negocios, como fabricantes y minoristas, utilizan en su contabilidad interna. Los fabricantes suelen determinar el valor inicial de los productos para los minoristas como parte del proceso de planificación de la cadena de suministro. En este artículo, explicamos qué significa el coste del producto, qué se incluye en ese coste, cómo calcular el coste del producto y cómo debe aparecer en los estados financieros.

¿Qué es el coste del producto?

El coste del producto es un término contable que se refiere a los costes totales que implica la fabricación de un producto y su puesta a la venta. En la fabricación, los costes del producto son gastos que incluyen el coste de las materias primas, la mano de obra y los gastos generales de fabricación. En la venta al por menor, los costes de los productos pueden incluir los gastos relacionados con un proveedor, además de los costes relacionados con el almacenamiento de los productos.

Los costes del producto deben aparecer en los estados financieros. Dado que estos gastos incluyen los gastos generales, tanto los Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados (PCGA) como las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) exigen a las empresas y a los particulares que revelen estos costes en sus estados financieros. Sin embargo, en algunos casos, los directivos pueden ignorar los gastos generales al tomar decisiones sobre la producción y el precio de venta a corto plazo. En otras situaciones, los directivos pueden centrarse únicamente en el coste directo de material de un producto y en el tiempo que pasa en una operación de cuello de botella.

¿Qué se incluye en el coste del producto?

En general, se incluyen tres tipos de gastos en el coste de los productos: el coste de los materiales directos, los costes de la mano de obra directa y los gastos generales de fabricación. Sin embargo, existen algunas diferencias clave en la forma en que los fabricantes y los minoristas clasifican estos factores de coste.

Factores de coste del producto en la fabricación

En la fabricación, los factores de coste del producto se clasifican como

  • Costes directos de material. Los materiales directos son las materias primas o piezas que se utilizan directamente para fabricar los productos. Un ejemplo de material directo sería la madera que utiliza un carpintero para fabricar una silla. En este caso, el coste de material directo sería el coste de la propia madera.
  • El coste de la mano de obra directa. Incluyen los salarios, los impuestos sobre las nóminas, las prestaciones y los seguros que una empresa o un empresario paga a los empleados que participan directamente en el proceso de fabricación o que son responsables de la producción de los bienes o servicios que se ofrecen a los clientes.
  • Costes de material indirectos. Estos costes generales de fabricación pueden incluir gastos como la maquinaria o los materiales utilizados en el proceso de producción que no son directamente rastreables hasta el producto final. Los materiales indirectos pueden incluir cosas como el pegamento, suministros de limpieza, clavos y herramientas, como martillos y sierras.
  • Costes laborales indirectos. Estos gastos generales de fabricación incluyen los salarios, las prestaciones y los seguros pagados a los empleados que no participan directamente en el proceso de fabricación, pero que son cruciales para su realización. La mano de obra indirecta puede incluir el control de calidad, las funciones directivas y los guardias de seguridad.

Factores de coste del producto en el comercio minorista

Para los minoristas, los costes de los productos se clasifican de la siguiente manera:

  • Costes de la oferta. Son la versión de los costes de material de un minorista, ya que son los gastos relacionados con la compra de productos a los proveedores. Eso incluye el precio que pagan por cada unidad que piensan vender.
  • Costes de mano de obra directa. Son los costes de mano de obra en los que incurren los minoristas para vender sus productos. La mano de obra directa de los minoristas incluye a los reponedores, los gerentes y los vendedores.
  • Gastos generales. Son los gastos que tienen los minoristas y que están directamente relacionados con la venta de la mercancía. Los gastos de envío y manipulación en los que incurren los minoristas pueden contabilizarse en el coste de la mercancía.

Qué dejar fuera del coste del producto

Mientras que los costes de producción de los fabricantes pueden incluir gastos no relacionados con la fabricación, el coste del producto puede excluir los gastos destinados a marketing, ventas, alquileres, honorarios de auditoría y servicios públicos. Estos son más difíciles de cuantificar como factores de coste del producto en la fabricación y la venta al por menor.

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Cómo calcular el coste del producto

Los fabricantes y los minoristas llegan a los costes de sus productos por medios diferentes.

Calcular el coste del producto para los fabricantes

Las empresas suelen producir varios productos del mismo tipo, por lo que para hallar el coste de un producto se debe

  1. Clasificar los costes de fabricación de un producto específico. Como parte de su contabilidad, las empresas deben hacer un seguimiento de todos los gastos en los que incurren mientras desarrollan su actividad. En el coste del producto sólo contarán los costes que estén directamente vinculados al proceso de fabricación.
  2. Contabilizar los costes de todos los materiales directos utilizados para fabricar el producto. Esto sólo incluye las piezas o materiales utilizados en un producto concreto durante un solo mes.
  3. Sume todos los costes de la mano de obra directa. Haga un seguimiento de los salarios de un mes de los empleados que trabajan directamente con el proceso de producción.
  4. Encontrar la suma de los gastos generales de fabricación. Suma cada mes los costes indirectos de material y mano de obra.
  5. Contar el número total de unidades nuevas. Lleve la cuenta de cuántas unidades nuevas de un producto se fabrican cada mes.
  6. Sume todos los costes y divida la suma por el número de unidades producidas. Si una empresa quiere encontrar un coste por unidad (coste unitario del producto), necesita sumar todos los costes para producir un lote del producto—materiales directos (DM), mano de obra directa (DL) y gastos generales de fabricación (MOH)—y dividir esa suma por el número total de unidades (TU) de un lote.

He aquí una fórmula que las empresas pueden utilizar:

Coste unitario del producto del fabricante = (DM + DL + MOH) / TU

Calcular el coste del producto para los minoristas

En el comercio minorista, puede calcular el coste de su producto siguiendo estos pasos:

  1. Compre un producto a un precio fijo de un fabricante. La forma más sencilla de calcular el coste del producto para un minorista es tomar los costes unitarios del producto para el fabricante y duplicarlos:

Coste unitario del producto del minorista = Coste unitario del producto del fabricante x 2

A menudo se denomina precio de venta al público sugerido por el fabricante (MSRP). En algunos casos, los minoristas pueden comprar ciertos productos por menos del doble de su valor de producción.

  1. Suma todos los costes de mano de obra directa. Hay que contabilizar los sueldos y primas de todos los responsables de almacenar y vender el producto durante un periodo de tiempo determinado. Esto se hace cada mes.
  2. Combine los gastos generales relacionados. Los gastos generales pueden incluir cualquier gasto en que haya incurrido la empresa para adquirir el producto y mostrarlo a los clientes. Esto también se hace cada mes.
  3. Utilice las cifras en dólares anteriores para calcular el coste del producto. Sume los costes de suministro, de mano de obra directa y de gastos generales, y luego divida la suma por el número de productos comprados ese mes.

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Cómo registrar los costes en los estados financieros

Cuando las empresas registran los costes de sus productos, suelen utilizar estos pasos:

  1. Cuente cada producto individual fabricado o comprado durante períodos de tiempo específicos. Aunque la mayor parte de la contabilidad se lleva a cabo mensualmente y anualmente, los fabricantes deben contar el número de productos que producen diariamente. Los minoristas deben contar el número de productos que compran al mes.
  2. Detallar los factores de coste del producto. Las empresas necesitan llevar un registro preciso de todos los salarios que pagan, los precios que han pagado por los materiales directos y todos los gastos generales relevantes de cada mes. Las empresas también pueden calcular el coste de los productos durante este paso.
  3. Sume el número de productos nuevos a todos los demás productos no vendidos. Todos los productos no vendidos se cuentan como inventario.
  4. Enumere todos los productos no vendidos como activos en un balance. Si un producto aún no se ha vendido, el coste del producto aparecerá en un balance como un activo de inventario porque el coste de producción es igual al valor de los propios bienes. En el balance, el inventario figuraría en el activo.
  5. Cuente los artículos vendidos durante un período determinado. Se trata de un proceso diario para garantizar un registro preciso.
  6. Encuentre los costes totales de cada producto vendido. Esto se hace multiplicando el coste del producto por unidad por el número de productos vendidos.
  7. Traslade la información sobre el coste de los productos vendidos a una cuenta de resultados. Una vez que se ha vendido el producto, los costes del producto de todos los artículos vendidos se convierten en el coste de las mercancías vendidas. A continuación, se incluirán en una cuenta de resultados mensual o anual.
  8. Refleje los cambios en el balance. Reste el número de productos vendidos del número total de productos en el inventario. Asimismo, reste los costes totales de los productos vendidos del total monetario de la cuenta de inventario.

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Ejemplo de coste del producto en los estados financieros

Para mostrarle cómo incluir el coste del producto (o coste de los bienes vendidos) en un estado financiero, hemos incluido un ejemplo. En este escenario, la empresa Cheetah Shoe Company hace un seguimiento del número de zapatos que ha producido en un mes, más sus costes relacionados.

  1. Cuente el número de productos.
  2. Detallar los factores de coste del producto.
  3. Añade nuevos productos al inventario.
  4. Enumera todos los productos no vendidos en el balance.
  5. Cuente todos los artículos vendidos.
  6. Encuentra los costes totales de los productos vendidos.
  7. Traslade la información a una cuenta de resultados.
  8. Reflejar los cambios en el balance.

1. Cuente el número de productos

La empresa Cheetah Shoe Company ha producido 5.000 zapatos en un mes. La empresa contabilizará todos los costes relacionados en un balance y posteriormente en su cuenta de resultados.

2. Desglose los factores de coste del producto

He aquí cómo la empresa Cheetah Shoe Company contabilizaría los costes de sus productos en un balance. En primer lugar, examinamos todos los materiales directos, la mano de obra directa y los gastos generales relacionados con la producción de los zapatos:

  • La empresa de calzado gastó 38.600 dólares en todas las materias primas para los zapatos, incluyendo la espuma, el caucho y varios tejidos.
  • La empresa gastó 20.000 dólares en salarios para los empleados habituales.
  • La empresa gastó 2.000 dólares en colas, 1.000 dólares en moldes de zapatos, 2.000 dólares en salarios de guardias de seguridad, 1.500 dólares en envíos y 2.400 dólares en otros gastos generales, lo que supone un coste total de fabricación de 8.900 dólares.

Así es como la empresa Cheetah Shoe Company calcularía los costes unitarios de sus productos:

Coste unitario del producto del fabricante = (DM + DL + MOH) / TU = (38.600 $ + 20.000 $ + 8.900 $) / 5.000 = 67.500 $ / 5.000 = 13,50 $.

La fabricación de cada zapato cuesta 13,50 dólares y el coste total del producto es de 67.000 dólares.

3. Añadir nuevos productos al inventario

Después de calcular el coste por unidad y encontrar cada uno de los costes de fabricación, la empresa de calzado sumará todos los nuevos productos producidos durante el mes a todos los demás productos no vendidos del inventario. Como ya hay 20.000 zapatos en el inventario, ahora habrá 25.000 zapatos en el inventario.

4. Enumerar todos los productos no vendidos en el balance

El inventario sólo aparece como una cantidad en dólares en un balance. Para encontrar el monto en dólares de todos los zapatos, la empresa multiplicará el número total de zapatos por el costo del producto por unidad, que es de $13.50.

25,000 x $13.50 = $337,500

Los 337.500 dólares se añaden al inventario.

Cheetah Shoe Company
31 de diciembre
Activos Pasivos
Activos actuales Pasivo corriente
Dinero en efectivo $1,547,000 Cuentas por pagar $500,470
Cuentas por cobrar $10,000 Gastos acumulados $280,000
Alquiler prepagado $2,000 Ingresos no obtenidos $28,970
Inventario $337,500 Total del pasivo corriente $30,547
Pasivos a largo plazo $90,500
Total de activos corrientes $1,896,500 Total de pasivos $650,767

5. Contar todos los artículos vendidos

En un mes, la empresa de calzado vendió 13.250 zapatos, lo que la dejó con 11.750 zapatos en el inventario.

6. Encuentre los costos totales de los productos vendidos

La empresa puede encontrar el valor total multiplicando el número de unidades vendidas por el coste por unidad:

13,250 x $13.50 = $178,875

7. Trasladar la información a una cuenta de resultados

Como sabemos que la empresa Cheetah Shoe Company vendió 13.250 zapatos por un valor total de 178.875 dólares, ese valor aparecerá en una cuenta de resultados en la sección del coste de los bienes vendidos.

Así es como debería aparecer la sección de costes de los productos vendidos de una cuenta de resultados:

Costes de los productos vendidos
Materiales $102,298.61
Trabajo $53,000.66
Materiales indirectos $7,042.05
Seguridad $5,294.70
Materiales indirectos $7,042.05
Envío $3,971.03
Otros $6,367.95
Costes totales de los productos vendidos $178,875.00

8. Reflejar los cambios en el balance

Para hallar el valor total del inventario de los zapatos restantes, la empresa puede simplemente multiplicar el número de zapatos restantes por su coste de producto por unidad:

11,750 x $13.50 = $158,675

Este es el aspecto que tendría la sección del activo corriente del balance:

Cheetah Shoe Company
31 de enero
Activos Responsabilidades
Activos actuales Pasivos actuales
Efectivo $1,547,000 Cuentas por pagar $500,470
Cuentas por cobrar $10,000 Gastos acumulados $280,000
Alquiler prepagado $2,000 Ingresos no ganados $28,970
Inventario $158,675 Total de pasivos corrientes $30,547
Pasivos a largo plazo $90,500
Total Current Assets $1,717,675 Total Liabilities $650,767

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