25 estrategias de marketing en restaurantes para aumentar las ventas

Conocer algunas de las estrategias de marketing para restaurantes más eficaces puede ayudar a aumentar la base de clientes de tu restaurante. Independientemente de su función en el equipo de marketing, usted puede influir directamente en la eficacia de las campañas de marketing de su restaurante. Aplicar con éxito las estrategias de marketing es una habilidad valiosa, pero requiere investigación. En este artículo, analizamos algunas de las estrategias de marketing más eficaces y fáciles de aplicar para los restaurantes.

25 estrategias de marketing para restaurantes

Considere estas estrategias de marketing para aumentar las ventas de su restaurante:

1. Trabajar en la optimización del sitio web's en los motores de búsqueda

Muchos clientes potenciales de restaurantes buscan nuevos lugares para comer en Internet. Trabajar en la optimización de su motor de búsqueda puede ayudar a que el sitio web de su restaurante aparezca entre los primeros elementos de una búsqueda relacionada con restaurantes, mejorando tanto su visibilidad como su reputación. Para ello, normalmente hay que publicar contenidos de calidad, hacer que el sitio web sea fácil de navegar y responder rápidamente a las consultas de los clientes, además de otras prácticas similares.

2. Utilizar el marketing de influencers

El marketing de influencers es una forma cada vez más eficaz de promocionar un negocio, especialmente cuando la satisfacción del cliente es crucial para su éxito, como ocurre con un restaurante. Investiga tu zona geográfica, encuentra a los influencers online más exitosos del lugar e invítalos a reseñar tu restaurante.

Relacionado: Entender el mercado de consumo: Definición, tipos y consejos para dirigirse al mercado

3. Crear un sistema de entrega de alimentos en línea

A muchos clientes les gusta comer en un restaurante pero prefieren hacerlo en su propia casa. Establecer un sistema de entrega de comida en línea puede aumentar su base de clientes y atraer a otros nuevos.

4. Utilizar plataformas de reserva en línea

Inscribir su restaurante en una plataforma de reservas online puede darle acceso a muchos clientes potenciales que buscan nuevos lugares para comer. Suele ser una forma rentable de mostrar los servicios de su restaurante y una manera cómoda de que los clientes reserven sus mesas.

5. Haga platos visualmente atractivos y anime a los clientes a mostrarlos

Tener platos de colores brillantes y, en general, atractivos puede animar a los clientes a hacerles fotos y publicarlas en Internet. Puede fomentar esta tendencia organizando concursos periódicos en los que la mejor foto gane un premio, que suele consistir en una comida en el restaurante. Que una o varias fotos se hagan populares y se difundan ampliamente en Internet puede ser una de las estrategias de marketing más eficaces que puede utilizar.

6. Recompensar la fidelidad de los clientes

El negocio de la restauración suele ser muy competitivo y hay que incentivar la fidelidad. Puede crear programas de fidelización y planes de recompensa para los clientes que repiten, dándoles diversos premios por visitar regularmente su restaurante y hablar de él a sus amigos.

7. Utilizar campañas de descuento basadas en cupones

Muchos clientes potenciales están dispuestos a probar un nuevo restaurante si pueden hacerlo a un precio de ganga. Ofrecer un descuento importante para una comida u ofrecer ciertas partes de la misma de forma gratuita puede ser inicialmente costoso, pero puede generar nuevos negocios a largo plazo.

Relacionado: Cómo crear estrategias en un plan de marketing

8. Pagar por los anuncios locales en línea

La mayoría de los clientes de los restaurantes viven relativamente cerca de su ubicación geográfica. Esto hace que los anuncios online geolocalizados sean una forma eficaz de llegar a clientes potenciales relevantes. La mayoría de las principales plataformas de publicidad en línea le permiten dirigirse a las personas en función de su ciudad de residencia o código postal.

9. Tener una página web atractiva y un menú en línea fácil de leer

A muchos clientes potenciales les gusta visitar la página web de un restaurante antes de visitarlo o de hacer un pedido online. El menú es la parte más importante del sitio web, y debe ser fácilmente accesible desde la portada, incluir toda la información relevante sobre cada plato y ser visualmente atractivo para los clientes.

10. Subraye su compromiso con los ingredientes de calidad

Los ingredientes saludables suelen ser muy importantes para los comensales. Cualquier cliente potencial necesita saber que su restaurante se compromete a utilizar ingredientes frescos, de buena calidad y cultivados de forma sostenible. Puede hacerlo añadiendo la información en su sitio web y otros canales de comunicación en línea y colocando mensajes dentro del restaurante que muestren su compromiso con los ingredientes de calidad.

11. Utilizar las historias de los medios sociales

Las historias en las redes sociales aparecieron por primera vez hace unos años, y hoy en día, la mayoría de los sitios web y aplicaciones de las redes sociales las utilizan. Son imágenes o vídeos intensamente promocionados que suelen desaparecer al cabo de 24 horas, y puedes utilizarlos para mostrar el ambiente de tu restaurante' o un plato atractivo.

12. Publicar constantemente nuevas imágenes de alimentos en las redes sociales

Publicar imágenes de los platos de su restaurante al menos una vez al día es una forma rentable de promocionar su restaurante. Además de ser visualmente atractivas para los usuarios de las redes sociales, también tienden a ser compartidas, exponiendo su restaurante a nuevos clientes potenciales.

13. Anime a sus clientes a dejar reseñas en línea

Muchos clientes potenciales leen las críticas en Internet antes de decidirse a visitar un restaurante. Si está seguro de que la mayoría de sus clientes están contentos con la comida, el ambiente y el servicio de su restaurante, puede incentivarles para que dejen una reseña en Internet ofreciéndoles un descuento en su próxima comida. Esto también incentiva a las personas que dejan la reseña a volver a su restaurante.

14. Interactúe con los comentarios en línea

Las redes sociales ofrecen muchas formas diferentes de interactuar con los clientes. Hay que responder amablemente a las reseñas en línea, sobre todo a las negativas, y abordar con calma el problema que las motivó. Las reseñas negativas son una gran oportunidad para demostrar a otros clientes potenciales que te dedicas a ofrecerles la mejor experiencia posible.

Relacionado: Entender los sistemas de mercado: 5 tipos clave

15. Inicie una sección de blog en el sitio web del restaurante' s

Escribir un blog es una buena forma de generar tráfico en el sitio web del restaurante y construir su marca. Contar con contenidos regulares, que pueden estar relacionados con la comida, el propio restaurante, su ubicación o cualquier otro tema relevante, puede aumentar la base de clientes de su restaurante.

16. Trabaje con las principales aplicaciones de alimentos

Las aplicaciones de comida son una forma popular y cómoda de que los clientes descubran nuevos restaurantes. Suelen seleccionar los lugares en función de la ubicación geográfica del cliente, lo que la convierte en una gran estrategia de marketing para atraer a clientes potenciales cercanos.

17. Asegúrese de que su sitio web es apto para móviles

Muchas personas utilizan sus teléfonos inteligentes y tabletas para acceder a los sitios web, y si el sitio web no se muestra correctamente, es posible que no encuentren la información que buscan. Asegúrese de que el sitio web del restaurante, especialmente la sección del menú, sea fácilmente accesible desde cualquier dispositivo.

18. Implícate en tu comunidad local

Como las personas que viven en los alrededores del restaurante son las que tienen más probabilidades de convertirse en clientes, participar en actividades y celebraciones locales es una buena estrategia de marketing. Puedes patrocinar varios eventos impulsados por la comunidad o organizarlos tú mismo.

19. Utilizar el marketing por correo electrónico

El marketing por correo electrónico sigue siendo una forma eficaz de relacionarse con los clientes. Puede ofrecer a los clientes diversos incentivos, normalmente en forma de descuentos, para que se suscriban a su lista de correo electrónico. A continuación, puede enviarles regularmente correos electrónicos con las últimas novedades de su restaurante.

20. Hacer asociaciones con otras empresas locales

Puede utilizar las bases de clientes de otras organizaciones para atraer nuevos visitantes a su restaurante. Por ejemplo, puede asociarse con hoteles locales y hacer campañas de marketing cruzado, en las que usted recomiende a sus clientes que se alojen en un hotel concreto y el personal del hotel recomiende su restaurante a sus clientes. Si una empresa importante está situada cerca de tu restaurante, puedes ofrecerles descuentos para empleados y ofertas especiales en fiestas y eventos, ya que esto puede hacer que sus empleados se conviertan en clientes habituales.

Relacionado: 13 Ejemplos de canales de comercialización

21. Tenga artículos de menú de temporada de edición limitada

La urgencia suele ser una buena forma de aumentar las ventas, y tener ciertos artículos en el menú que no están disponibles durante todo el año puede incitar a los clientes a probarlos mientras están disponibles. Puede utilizar las redes sociales para mostrar sus ofertas por tiempo limitado.

22. Disponga de menús especiales para las distintas fiestas

Muchos platos son específicos de ciertas fiestas o épocas del año. Puede aprovechar su estacionalidad incluyéndolos en su menú durante un tiempo limitado y promocionándolos a través de las redes sociales.

23. Presente a su jefe de cocina

Los programas de cocina han aumentado significativamente la estatura de los chefs de los restaurantes en los últimos años. Puedes utilizar a tu chef para promocionar tu restaurante, si está dispuesto a hacerlo, incluyendo su nombre y su foto en tus materiales promocionales y haciendo que recomiende determinados platos.

24. Ofrezca a sus clientes un descuento por su cumpleaños

Ofrecer importantes descuentos por cumpleaños es una buena forma de atraer a los clientes y demostrarles que los aprecias. Además, cuando utilizan su descuento, es probable que se sumen otras personas, que a su vez pueden convertirse en clientes habituales.

25. Investiga a la competencia e intenta explotar sus puntos débiles

La estrategia de marketing de un restaurante también depende de lo que hagan los restaurantes rivales. Tras investigar el mercado local, si descubres ciertos aspectos de marketing que tu competencia ha pasado por alto, puedes utilizarlos en tu beneficio.

Te recomendamos

¿Qué es la tasa de abandono? Definición y ejemplo

Apalancamiento operativo: Definición, fórmula y ejemplos

Planificación de la hoja de ruta: Una guía definitiva

¿Qué es la tipografía? Términos, reglas y por qué es importante

¿Qué es una línea de productos? Definición y ejemplos

¿Qué es el débito y el crédito en contabilidad?