Trabajar en un hotel le permite mejorar las experiencias de los huéspedes del hotel. Trabajar en un hotel ofrece una variedad de opciones de empleo y beneficios para sus empleados. El hecho de que el trabajo en la hostelería sea adecuado para ti podría estar determinado por tu grado de familiaridad con las tareas y los beneficios del trabajo en un hotel.
En este artículo, exploramos cómo es el trabajo en un hotel, junto con varias ventajas y obstáculos a considerar antes de seguir una carrera hotelera.
¿Cómo es trabajar en un hotel?
Hay una gran variedad de puestos disponibles en el sector de la hostelería, que van desde el servicio al cliente hasta los puestos de dirección. Trabajar en un hotel implica una serie de aspectos comunes independientemente del puesto. Algunas de las responsabilidades habituales de los empleados de hotel son:
- Proporcionar asistencia a los huéspedes
- Resolver las quejas o problemas de los clientes
- Proyectar los niveles de ocupación y fijar el precio de las habitaciones en consecuencia
- Colaborar con los equipos del hotel
- Mantener los estándares de limpieza del hotel
- Organizar las zonas comunes de los clientes
- Identificar los riesgos de seguridad o de protección
- Dar indicaciones para llegar a las atracciones locales
- Ofrecer recomendaciones de restauración y entretenimiento
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Ventajas de trabajar en un hotel
Muchos puestos en los hoteles ofrecen varias ventajas y beneficios. Cada hotel o cadena hotelera puede ofrecer diferentes beneficios en función de la antigüedad del empleado o de su ubicación. Estas son algunas de las ventajas de trabajar en un hotel:
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Comidas con descuento o gratuitas: Muchos hoteles ofrecen comidas gratuitas o con descuento a sus empleados. Este beneficio puede extenderse a veces a los amigos y familiares del empleado.
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Reducción de los precios de los viajes: Trabajar con un hotel puede suponer una reducción de los costes de viaje, incluidos los billetes de avión, los coches de alquiler o las habitaciones de hotel. Esta ventaja suele extenderse a los familiares y amigos que le acompañan en su viaje.
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Mayor flexibilidad de ubicación: A menudo, un hotel tiene varias ubicaciones en la misma región o incluso en todo el mundo. Tener ubicaciones en todo el mundo puede permitirle trabajar desde cualquiera de las múltiples propiedades del hotel.
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Consejos y bonificaciones añadidas: Los clientes de los hoteles suelen dar propinas al personal del hotel por los servicios de conserjería o transporte. Algunos hoteles también incorporan una tasa de servicio en las compras de los clientes, que los hoteles distribuyen a los empleados.
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Mejora de las interacciones con los clientes: Trabajar en un hotel puede dar lugar a una mayor y continua interacción con los clientes. Esto puede ayudar a los empleados a establecer una red de contactos y fomentar las relaciones con los clientes a largo plazo.
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Establecimiento de programas de recompensa a los empleados** Algunos hoteles han establecido programas de recompensa a los empleados para reconocerlos y celebrarlos. Estos programas pueden ofrecer comidas, regalos u otras recompensas a los empleados de forma mensual, trimestral o anual.
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Mejora de la flexibilidad de los horarios: Los hoteles suelen tener horarios que permiten a los empleados trabajar en horas o días específicos que se ajustan a sus necesidades personales. Esto puede ayudar a mejorar el equilibrio entre el trabajo y la vida privada de los empleados que prefieren horarios de trabajo no tradicionales.
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Mayor seguridad laboral: Los viajeros confían en la disponibilidad de los hoteles en todo el mundo, lo que se traduce en una demanda constante de puestos de trabajo en hoteles. Algunos hoteles también ofrecen programas de transición laboral que permiten a los empleados experimentar puestos fuera de su función inicial.
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Introducción a los productos hoteleros: Muchos hoteles prueban nuevas comidas, servicios o productos con los empleados para asegurarse de que cumplen las expectativas de los clientes. Esto podría implicar la degustación de nuevos elementos del menú o del vino antes de que el bar o restaurante presente estas opciones a los clientes.
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Programas de incentivos incorporados: A menudo, los hoteles establecen programas de incentivos para los empleados con el fin de aumentar su rendimiento y la satisfacción de los clientes. Algunos programas pueden recompensar a los empleados por alcanzar los objetivos de ventas de la empresa o por contribuir a los esfuerzos de contratación de personal.
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Desventajas de trabajar en un hotel
Es importante entender los retos que podrías experimentar al trabajar en un hotel para determinar si el campo es adecuado para ti. A continuación te presentamos algunas desventajas de trabajar en un hotel que debes tener en cuenta:
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Horario de trabajo: Muchos hoteles experimentan una demanda estacional, lo que puede hacer que haya menos horas disponibles para los empleados durante las temporadas bajas.
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Supervisión de la dirección: En algunas cadenas hoteleras, la dirección supervisa todos los aspectos del trabajo de los empleados, lo que puede aumentar el estrés de los empleados que prefieren trabajar con poca supervisión.
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Demanda estacional: Algunos hoteles se encuentran en zonas turísticas clave, lo que puede suponer un gran volumen de trabajo durante las temporadas turísticas.
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Reclamaciones de los clientes: Los empleados suelen ayudar a resolver las quejas de los clientes, lo que puede aumentar el estrés de los empleados si se encuentran con clientes difíciles.
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Tipos de trabajos en hoteles
Los puestos exactos que se ofrecen en un hotel pueden variar según las propiedades y las cadenas hoteleras. Sin embargo, hay varios puestos que son comunes en muchos hoteles. Los puestos más comunes que muchos hoteles ofrecen son:
Trabajos de alimentación y bebidas
Estos puestos se centran en proporcionar a los clientes alimentos y bebidas durante su estancia. Algunos puestos pueden implicar trabajar en el restaurante o la cocina de un hotel. Los puestos de comida y bebida que puedes encontrar en un hotel incluyen:
- Personal de sala
- Director de restaurante
- Miembro del equipo de cocina
- Gestor de cocina
- Jefe de cocina
- Asistente del servicio de habitaciones
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Trabajos de oficina
Los puestos de trabajo de recepción son los que suelen atender directamente a los clientes. Suelen ser el primer punto de contacto para los clientes y ayudan a atender sus necesidades. Algunos de los puestos de trabajo de recepción que suelen encontrarse en los hoteles son los siguientes
- Portero de hotel
- Recepcionista de recepción
- Gerente de recepción
- Conserje de hotel
Trabajos de back office
Los trabajos de back office son puestos que apoyan indirectamente la experiencia de los clientes del hotel. Suelen apoyar las operaciones del hotel entregando artículos de confort o asegurando que todas las comodidades de las habitaciones del hotel funcionen como se espera. Algunos de los trabajos de back office que suelen encontrarse en los hoteles son:
- Miembro del equipo de limpieza
- Encargado de la limpieza
- Técnico de mantenimiento
- Responsable de mantenimiento
Puestos de trabajo de dirección y jefatura
Los puestos de dirección y jefatura de hotel se encargan en gran medida de supervisar las operaciones del hotel o del departamento. Estos puestos contribuyen a la eficiencia general de las operaciones del hotel. Algunos de los puestos de trabajo de dirección y jefatura en los hoteles son
- Director de hotel
- Director general
- Director de ventas
- Director de ingresos
- Director de contabilidad
- Gerente de compras
- Director de recursos humanos
- Director de TI
Consejos para trabajar en un hotel
Hay varias maneras de ayudar a superar los obstáculos comunes de la industria hotelera. Algunos consejos que le ayudarán a tener éxito son
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Realice una investigación sobre la ubicación: Investigar la ubicación de un hotel puede ayudarte a determinar si un hotel tiene demandas estacionales cambiantes debido a los periodos de mayor afluencia de turistas.
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Realice una investigación hotelera: Investigar a fondo una cadena hotelera revisando el sitio web del hotel, su cuenta en las redes sociales y otros recursos puede ayudarte a descubrir más sobre la cultura, los beneficios y la estructura de gestión del lugar.
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Establecer métodos de gestión de conflictos: Asistir a cursos para desarrollar estrategias de gestión de conflictos puede ayudarle a resolver rápida y eficazmente las quejas de los clientes.
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Incorpore técnicas de gestión del estrés: Añadir métodos de gestión del estrés, como la respiración profunda o los estiramientos, puede ayudarte a reducir tus niveles de estrés y mejorar tu rendimiento laboral.