Desviación de Cantidad: Definición y ejemplos

El objetivo de este documento es ofrecer una explicación de la desviación cuantitativa en lo que respecta a la contabilidad y la gestión de la producción. Los contables y supervisores deben disponer de las mediciones correctas para establecer los presupuestos y planes futuros. Utilizan la desviación cuantitativa para evaluar la eficiencia de los procesos de fabricación.

En este artículo, se explica qué es la desviación cuantitativa y cómo calcularla con un ejemplo.

¿Qué es la varianza cuantitativa?

Utilizando la desviación de cantidad como métrica de garantía de calidad, se puede determinar cuánto más o menos material se utiliza de lo previsto en el proceso de producción. Las cantidades estándar son estimaciones basadas en las facturas de materiales o suministros.

Si las unidades reales son menores que las unidades estándar, la desviación es favorable y generalmente supone un ahorro. Si las unidades reales son mayores que las unidades estándar, la desviación es desfavorable y puede provocar un déficit presupuestario. Los responsables de las empresas utilizan estas cifras para analizar el rendimiento en las áreas clave de producción durante un periodo de tiempo determinado.

Las desviaciones pueden ser el resultado de:

  • Daños en los materiales
  • Baja calidad del material
  • Maquinaria rota
  • Exceso o falta de personal
  • Exceso de pedidos o falta de pedidos de materiales
  • Ordenación incorrecta
  • Se utilizan unidades estándar inexactas

A medida que los supervisores procesan la información sobre las desviaciones, pueden señalar la causa específica de cada variación y desarrollar soluciones. Por ejemplo, si los gestores de suministros realizan sistemáticamente pedidos incorrectos, pueden simplificar o agilizar el proceso de pedido para evitar estos errores. Si los materiales llegan dañados, la empresa puede buscar proveedores alternativos. Del mismo modo, si los gestores descubren desviaciones favorables de forma constante, pueden determinar la causa del éxito y reproducirlo en todo el departamento o la empresa.

Además de la desviación de la cantidad, las empresas suelen determinar la desviación del precio utilizando los costes estándar y los costes reales.

Tipos de varianza cuantitativa

El análisis de la varianza cuantitativa se utiliza para calcular las diferencias entre las unidades estándar y las reales en las siguientes áreas:

Materiales directos

Los materiales directos incluyen todos los artículos físicos o materias primas utilizadas en un producto. Por ejemplo, los materiales directos para un fabricante de pelotas de béisbol incluyen el cuero, el caucho, el hilo rojo y el corcho. Las empresas controlan las diferencias entre los materiales estándar y los materiales reales utilizados para elaborar las estimaciones más precisas a la hora de realizar los pedidos de suministros. Las variaciones en los materiales también indican posibles problemas de rendimiento de la maquinaria o un exceso de residuos. Los directivos pueden identificar áreas específicas para aumentar la eficiencia y reducir los residuos, ahorrando así costes.

Mano de obra

La mano de obra se refiere a la cantidad de trabajo necesaria para producir un producto. Se puede medir la mano de obra en gastos, como los salarios, o en cantidad, como las horas. Las desviaciones de la mano de obra ayudan a los supervisores a determinar horarios precisos y eficientes, a contabilizar los gastos de mano de obra más precisos en los presupuestos y a identificar qué áreas de producción pueden tener exceso o falta de personal.

Gastos generales variables

Los gastos generales variables se refieren a los gastos generales que cambian en función del rendimiento de la producción, como los costes de utilización de las máquinas y los costes de energía. El seguimiento de las variaciones en estas áreas ayuda a los supervisores a identificar problemas:

  • Rendimiento de la máquina
  • Consumo excesivo de energía
  • Costes de embalaje y envío
  • Desperdicio excesivo de materiales

El cálculo de las desviaciones de los gastos generales es más complicado que otras desviaciones debido al número de variables que se tienen en cuenta. Se pueden sumar todas las cantidades estándar de gastos generales variables y comparar esta cifra con las cantidades reales de gastos generales variables. Se aplica el mismo principio de desviación de cantidad: Si los costes reales son menores que los costes estándar, la desviación es favorable.

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Cómo calcular la varianza cuantitativa

Las cifras utilizadas en la fórmula de la desviación en cantidad incluyen las unidades estándar, las unidades reales y el coste estándar por unidad. Siga estos pasos para calcular la desviación en cantidad:

  1. Determinar las cantidades estándar: Las cantidades estándar proceden de expectativas razonables basadas en producciones anteriores, medias y previsiones.
  2. Calcular las cantidades reales: Encontrar las cantidades reales producidas en un periodo de tiempo determinado. Las unidades pueden ser libras, pies cuadrados o el número de suministros individuales.
  3. Investigar los costes estándar: Los costes estándar por unidad son los costes de los materiales determinados por los proveedores. Asegúrate de que las unidades utilizadas para las cantidades coinciden. Por ejemplo, si estás analizando una empresa de impresión, las unidades pueden ser resmas de papel o cartuchos de tinta.
  4. Calcule la desviación de la cantidad: Para completar el cálculo, hay que restar la cantidad estándar utilizada de la cantidad real utilizada, y luego multiplicar ese número por el coste por unidad.

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Ejemplo de cálculo de la varianza cuantitativa

Para entender mejor la varianza cuantitativa y poder aplicarla a tu propio trabajo, puede ser útil ver ejemplos.

Supongamos que una empresa llamada ComfyFeet produce tres tipos de zapatos con su tecnología de plantillas patentada: zapatos casuales, zapatillas de deporte y zapatos de vestir. Los propietarios de la empresa quieren calcular varios tipos de desviaciones de cantidad para el calzado informal durante un mes.

ComfyFeet determina que las cantidades estándar para un mes de zapatos informales incluyen 250 pies cuadrados de cuero, 200 yardas de material de espuma para plantillas y 1.600 horas de trabajo. Los gastos estándar para los gastos generales variables son de 4.500 dólares. Después de un mes de producción, la empresa determina que los zapatos informales requieren 275 pies cuadrados de cuero, 195 yardas de espuma y 1.500 horas de trabajo.

En primer lugar, se puede calcular la desviación de la cantidad de cuero utilizando 10 dólares como coste estándar por pie cuadrado de cuero.

Desviación en cantidad (VC) = (cantidad real utilizada – cantidad estándar utilizada) x coste estándar por unidad

VC = (275 pies cuadrados de cuero – 250 pies cuadrados de cuero) x 10 dólares = 25 x 10 dólares = 250 dólares

Como la cantidad real es mayor que la cantidad estándar, se trata de una desviación desfavorable.

A continuación, calcule la desviación de la cantidad del material de las plantillas de espuma. El coste estándar por pie cuadrado de material para plantillas de espuma es de 5 dólares.

QV = (195 – 200) x $5 = -5 x $5 = -$25

La cantidad real utilizada es menor que la cantidad estándar, por lo que se trata de una desviación favorable.

A continuación, calcule la varianza de las horas de trabajo. El coste estándar por hora de trabajo es de 10 dólares.

QV = (1.500 – 1.600) x $10 = -100 X $10 = -$1.000

ComfyFeet tiene una desviación desfavorable para el cuero de 250 dólares para el mes. Sin embargo, las desviaciones favorables para el material de las plantillas de espuma y las horas de trabajo compensan esta pérdida con una desviación favorable de 1.025 dólares para el mes.

Por último, si los gastos generales variables reales de ComfyFeet son inferiores a 4.500 dólares, la desviación es favorable. Si los gastos reales son superiores a 4.500 dólares, la desviación es desfavorable.